Bryggerihistorie

Nedenfor er der en liste over bryggerier der har eksisteret i regionen gennem tiderne, hvor enhver by havde eget bryggeri.

Primær kilde er Poul Tullberg, Dansk Bryggerifortegnelse+supplement. Skulle nogen have mere og uddybende information modtager vi den med tak.

Asnæs Hvidtølsbryggeri -1912+ (overtaget af Holbæk Bryggeri 1910)

Buske Hovedgaard, Hvalsø 1876-1918+

Bryggeriet Haabet, Frøslev (Stevns) 1909-1917+

I.M. Rasmussens Bryggeri, Fuldby pr. Sorø 1899-1901+

Gevninge pr. Roskilde -1891

Andelsbryggeriet "Sydstevns", Gevnø pr. Lyderslev (Stevns) 1890-1909+

Gislinge Bryggeri 1899-1965+ (1937-40 Høltzer Bryghus)

Gørslev Bryggeri, Gørslev St. 1901-1915+

Havdrup Vindmølle 1858

Bryggeriet Havdrup 1872-1967+ (1875-1899 Bryggeriet Ulvemose)

Herfølge Bryggeri 1866-1915+ (overtaget af Kjøge Aktiebryggeri i 1915 og nedlagt)

Holbæk Bryggeri 1851-1940+ (forskellige navne f.eks. Nygades ølbryggeri, Holbæk Bayerskøl-Bryggeri)

L. Petersen's Bryggeri, Holbæk 1856-1917+

+ 4 andre bryggerier i Holbæk i sidste halvdel af 1800-tallet.

Haarlev Bryggeri 1880-1965+ (oprindeligt Lille Lindeby Bryggeri)

Kalundborg Bryggeri 1853-1961+ se artikel

+ 4 andre bryggerier i Kalundborg i sidste halvdel af 1800-tallet

Karise Bryggeri 1889-1910+

Kirke Hyllinge Bryggeri 1874-1966+

Korsør Bryggeri 1858-1911+ (Overtaget af Slagelse Bryghus 1911)

Korsør Bryggeri 1922-1950+ (I starten Reinbach's Bryggeri og Irma-Bryggeriet under krigen)

Thorvald Petersens Bryggeri, Korsør 1877-1908+

+ 4 andre bryggerier i Korsør i sidste halvdel af 1800-tallet

Kjulerup Bryggeri, Kulerup pr. Bjæverskov 1891-1916+ (ejede også Havdrup Bryggeri fra 1900)

Kvarmløse pr. Tølløse 1887-1890+

Køge Bryggeri 1866-1941+

Østsjællands Bryghus, Køge 1950 (Hvidtøl)

Lellinge pr. Køge -1891+

Lyngerup, Hornsherred 1857-1900+

Merløse Mølle og Bryggeri, St. Merløse 1842-1959+

Sønnen Ole Rasmussen overtog det resterende bryggeri i 1956 efter sin far Jens K. Rasmussens død.

Mullerup Bryggeri, Mullerup pr. Høng 1868-1913+

Munkebjergby 1900-1905 (i drift?)

Odsherred Bryggeri, Nr. Asmindrup 1931-1960+ (Fra 1955 og nogle år frem samdrift med Frederiksværk Bryggeri under navnet Frederiksværk og Odsherred Bryggerier)

Nykjøbing Sjælland Hvidtølsbryggeri 1855-1916+ (Købt i 1916 af Holbæk Bryggeri og nedlagt helt 1918)

Caspersen's Bryggeri, Nykøbing Sjælland 1885-1887

Bryggeriet Alliance, Ringsted 1851-1980 (Tidligere B.J.Bang og Bryggeriet Ringsted. Bryggeriet blev købt af Thor bryggerierne i Randers i 1967 og produktionen ophørte i 1973, hvorefter der blev produceret Thor pilsnere frem til 1980)

+2 andre bryggerier i Ringsted i sidste halvdel af 1800-tallet samt 1 bryggeri 1912-1918.

Bryggeri P.Nielsen & Co, Roskilde 1824-1916+ (overtaget af Roskilde Bryggeri og driften indstillet)

Roskilde Bryggeri 1863-1941+ (Oprindeligt F.R. Frederiksens Bryggeri indtil 1916)

Bryggeriet Roar, Roskilde 1942-1952+ (måske øl fra Faxe Bryggeri med egne etiketter)

+ 4 andre bryggerier i Roskilde i sidste halvdel af 1800-tallet

Ruds Vedby Bryggeri 1891-1949+

Ruds Vedby 1914 (Jokumsen)

Bryggeriet Gerhardsdal, Skælskør 1857-1884

Harboes Bryggeri, Skælskør 1883- (se Bryggerier) Oprindeligt Harboe & Lotz Bryggeri og fra 1902-1949 Bryggeriet Sydvestsjælland

Slagelse Bryghus 1864-1964+ (Bryggeriet Poulsbjerg 1875-1896)

Slagelse Bryggeri 1856-1908+ (indtil 1902 hed bryggeriet "Carlsberg")

Sorø Bryggeri 1855-1938+

Sorø Ny Hvidtølsbryggeri 1897-1919+

Sorø 1880-1882 (H. Christiansen)

Bryggeriet Stevns, St. Heddinge 1856-1970+ (samarbejdede 1906-1910 med bryggeriet Bock i Frederikssund)

St. Heddinge Bryggeri 1876-1915+ (overtaget af Bryggeriet Stevns og nedlagt)

St. Heddinge 1883-1888, C.S. Muderspach

Spjellerup Bryggeri, Stevns 1891-1920+

Svedstrup pr. Tølløse 1891-1903

Svinninge Bryggeri, Holbæk 1886-1912+ (opkøbt af Holbæk bryggeri)

Bryggeriet Thorkildstrup, Kirke Saaby 1887-1919+

Tvindelstrup Bryggeri, Ringsted 1893-1906+ (sammensluttet med Bryggeriet Alliance 1899)

Udby, Tuse Næs 1902-1903+

Bryggeriet Bobjerg, Uggerløse pr. Kalundborg 1891-1918+

Vindinge pr. Roskilde 1899-1900+

Vintre Mølle Bryggeri, Kirke Sonnerup 1883-1965+

Aagerup, Hedehusene 1869-1915+